Страница /expert/informaciya не найдена
Томатная приправа
Спелые красные помидоры моют в холодной воде, острым ножом вырезают плодоножку и пропускают через мясорубку с крупной решеткой. В томатную массу кладут соль, хорошо перемешивают и заполняют стеклянные банки. Этой смесью хорошо заправлять первые и вторые блюда. Если в нее добавить мелко нашинкованный.чеснок, получится хорошая приправа для холодных закусок и перемячей;
На 1 кг помидоров — 200 г сопи, 50—100 г чеснока.