Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Мясо, жаренное впрок

Мясо (мякоть) нарезать кусочками лесом 30—40 г и жа­рить во фритюре до готовности. Затем выложить в банки и залить горячим говяжьим салом. Банки плотно закрыть крыш­кой и поставить в холодное место. Так же готовится мясо птицы, только кусочки берутся с костью.