Страница /expert/informaciya не найдена
Пирожки с капустой
Мелко нарубить белокочанную капусту, добавить соль, растереть руками. Затем положить на сковороду, залить топленым маслом, закрыть и поставить на огонь тушить. Готовую капусту остудить и добавить к ней мелко нарезанные крутые яйца, пассерованный репчатый лук и хорошо перемешать. Пирожки делать так же, как и в предыдущих рецептах. Дать сумсе расстояться и жарить в масле или испечь в печи.
Теста — 50 г, капустного фарша — 35—40 г, масла для жаренья пирожков — 6 г, масла для смазывания сковороды — 3 г, яиц — 1/3 шт., соль, перец.