Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Бэккэн с морковью

Морковь тщательно очистить, промыть, залить холод­ной водой и поставить на огонь. Сваренную морковь осту­дить, мелко нарубить, добавить сахарный песок, нарезать крутое яйцо, положить соль, масло, перемешать все вместе и сделать бэккэн. Вместо яиц можно добавить отваренный рис.

 Теста дрожжевого — 90 г, сырой очищенной моркови — 80—100 г, яиц — 1/4 шт., отварного риса — 20—30 г, масла для начинки — 15 г, масла для смазывания сковороды 3—4 г, сахар, соль.