Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Салат овощной

Огурцы и отварную охлажденную репу очистить от ко­журы. Помидоры обмыть холодной водой. Огурцы и поми­доры нарезать кружочками, репу — ломтиками.

Овощи, не смешивая, уложить в глубокую посуду, запра­вить солью, черным молотым перцем, посыпать мелко на­шинкованным репчатым луком и полить растительным мас­лом или сметаной.

Огурцов свежих — 50 г, помидоров — 50 г, репы — 30—40 г, лука репчатого — 15 г, масла растительного — 15—20 г или сметаны — 30 г, соль, перец.