Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Курица в сметане

Отварная курица очищается от костей и режется неболь­шими кусочками, которые слегка обжариваются на масле, солятся, перчатся. Затем кладется мелко нарезанный жа­реный репчатый лук, сметана, все хорошо перемешивается, закрывается крышкой и тушится 8—10 минут. Подается как горячая закуска.

Отварной курицы 50 г, сметаны — 30 г, лука репчатого 20 г. соль, перец.