Страница /expert/informaciya не найдена
Закуска рыбная с майонезом
Филе рыбы нарезают брусочками, солят, перчат, панируют в муке, обжаривают на растительном масле и охлаждают. В глубокую посуду кладут жареную рыбу, вареные вкрутую мелко нарезанные яйца, нашинкованный зеленый лук, майонез, все хорошо перемешивают и выставляют на холод на 10—15 минут, затем горкой выкладывают в салатник и украшают зеленью.
На 120 г рыбного филе 6 г муки, 10 г растительного масла, '/а яйца, 50 г майонеза, 30 г зеленого лука.