Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Сырые овощи

Некрупные плоды моркови, репы, брюквы промыть хо­лодной водой, очистить и в целом виде подать на стол. Овощи используют на завтрак и ужин. Отдельно к ним по­дают холодное топленое молоко, катык, сузьму и сметану.

Для сохранения витаминов в овощах их следует чистить непосредственно перед подачей на стол.