Страница /expert/informaciya не найдена
Пельмени с вишнями
Тесто приготовить так же, как и для пельменей с мясной начинкой.
Вишни взять крупные, мясистые, обмыть, удалить косточки. В каждый кружочек теста положить по 2—3 ягоды. Сахарный песок класть нельзя, так как тесто станет водянистым и начинка может выпасть. Сделанные пельмени сразу сварить в соленой воде, выбрать дуршлагом и остудить. Разложить пельмени в тарелки, обильно посыпать сахарным песком, залить сметаной и подать на стол.
Теста — 75 г, вишни — 100 г, сахару — 20 г, сметаны — 50 г.