Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Яйца вкрутую

Подержать сырые яйца в кипящей воде в течение 8— 10 мин. Нельзя класть яйца для варки в холодную воду, так как белок и желток получаются водянистыми, невкусными.

Готовые яйца надо сразу опустить в холодную воду, тогда скорлупа с них будет легко счищаться.