Страница /expert/informaciya не найдена
Яичный омлет (тэбэ)
Разбить яйца. Добавить соль, сливки или молоко и тщательно перемешать. Переложить полученную смесь на разогретую с жиром сковороду и, накрыв ее, поставить в протопленную печь или на огонь. Как только омлет поднимется, надо его на 3—5 минут поставить в духовку.
Яичный омлет перед подачей на стол посыпают мелко нарезанным зеленым луком, а порезанный на куски можно положить и в вегетарианский суп.
Яиц — 3 шт., молока — 45—50 г, масла — 10 г, соль по вкусу