Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Омлет, приготовленный в стакане

Выпускают яйца, добавляют молоко, соль и тщательно взбивают. Полученную массу выливают в стакан с толстыми стенками и ставят в посуду с теплой водой. Чтобы вода не попадала в стакан, его не следует наполнять доверху. Омлет в стакане готовят на медленном огне. Поливают растоплен­ным сливочным маслом и подают к столу.

23 яйца, 3045 г молока, 10 г масла, соль по вкусу