Страница /expert/informaciya не найдена
Вяленый гусь тушеный
Хорошо очищенную тушку вяленого гуся вымачивать 2—3 часа в воде, разрубить на порции, сложить в кастрюлю, залить бульоном, поставить на медленный огонь и варить 1,5—2 часа. В бульон добавить лук, перец. Готового гуся разложить на тарелки и гарнировать отдельно отваренными крупными картофелинами.
К вяленому гусю подается овощной или томатный соус.