Страница /expert/informaciya не найдена
Запеканка из щавеля (крапивы, одуванчика) с яйцом
Яйцо, молоко, соль, перец, жареный репчатый лук перемешивают. К этой смеси добавляют ошпаренные и мелко нарезанные соломкой листья щавеля, крапивы или одуванчика (можно использовать другие съедобные травы) и все хорошо перемешивают, выкладывают на масленую горячую сковороду, ставят на плиту на 4—5 минут, а потом в духовку и доводят до полной готовности. Готовую запеканку сверху мажут маслом, нарезают на кубики и подают на стол. Запеканку едят со сметаной, катыком или молоком.