Страница /expert/informaciya не найдена
Тыква, тушенная в молоке
Обработанную тыкву нашинковать кубиками, залить холодной водой и поставить варить до полуготовности. Во время варки посолить. Затем воду слить, добавить молоко и поставить на тихий огонь. Можно положить в тыкву сахарный песок, мед или яблочное повидло и тушить до готовности. Тушеная тыква должна быть густой. К ней подают сметану или катык. Тыква может быть использована как гарнир к мясу или курице. В этом случае вместо меда, сахарного леска или яблочного повидла кладут жареный репчатый лук.
Тыквы — 200 г. молока — 150 г. сладостей — 20—30 г, соль: тыквы — 200 г. лука жареного —30—40 г, соль.