Страница /expert/informaciya не найдена
Тыква тушеная
Очищенную тыкву шинкуют кубиками величиной с лесной орех, ошпаривают горячей водой, дают стечь и жарят в масле на сковороде. Добавляют соль, перец, мелко арезанный и жареный репчатый лук и, помешивая, доводят до готовности. Затем добавляют сметану, перемешивают, закрывают крышкой и тушат 6—8 минут. На стол тыква подается как горячее самостоятельное блюдо.