Страница /expert/informaciya не найдена
Тыква печеная
Для этого блюда тыкву от кожуры не очищают, режут вдоль на 2 части. Если тыква очень большая — то еще поперек на две части. Очищают внутренность, затем нарезают тыкву в виде полумесяца шириной 4—6 см. Каждый кусок в двух-трех местах надрезают глубиной в 2 см. Затем посыпают сахарным песком, кладут на масленую сковороду кожурой вниз и ставят в духовку. Мягкая печеная тыква подается на стол в горячем и холодном виде. Ее едят со сметаной и катыком.