Страница /expert/informaciya не найдена
Картофель, жаренный во фритюре
Картофель нарезать тонкими брусочками или ломтиками. Топленое масло (растительное сало, комбижир), взятое в большом количестве, в глубокой кастрюле раскалить до 180 — 190° и обжарить в нем картофель до образования корочки, после обжаривания посолить.