Страница /expert/informaciya не найдена
Картофель отварной со специями
Клубни картофеля очищают, промывают холодной водой и целиком варят. После закипания кладут соль, перец, лук репчатый, очищенный и нарезанный крупными кусками, и доваривают на тихом огне.
В конце варки кладут лавровый лист. Затем сливают воду и ставят сушить. Заправляют по вкусу сливочным или растительным маслом, посыпают укропом.
На стол подают в горячем виде. Картофель применяют как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам, К картофелю, заправленному маслом, можно подавать катык.