Страница /expert/informaciya не найдена
Жаркое из говядины с картофелем
Это жаркое всегда готовится на скорую руку. Мякоть говядины нарезать кусками толщиной в 1 см и длиной в 3— 4 см и обжарить на сковороде. Затем положить пассерованный репчатый лук, на него нарезанный кружочками или брусочками картофель, снова сырой репчатый лук, шинкованный кольцами, масло, налить немного бульона, добавить лавровый лист, перец, соль. Сковороду закрыть крышкой и поставить на огонь. Через 35—40 минут жаркое можно подать на сковороде на стол.
Мяса — 100—150 г, масла — 20 г, картофеля лавровый лист, соль и перец по вкусу.
150 г, лука — 40 г,