Страница /expert/informaciya не найдена
Мясо по-домашнему
Мякоть говядины или конины нарезать на куски шириной 2 см и длиной 5 см. Натереть солью, перцем и обжарить в сковороде до появления румяной корочки.
Переложить мясо в кастрюлю, добавить томат-пюре, нашинкованный кольцами репчатый лук, нарезанную кружочками морковь. Сверху уложить нарезанный крупными кружочками сырой картофель, еще раз посолить и посыпать перцем, залить бульоном и тушить до готовности.
Мяса 150—160 г, масла топленого— 10 г, лука репчатого — 35 г, моркови — 35 г, томата — 15 г, картофеля — 150 г, соль, перец.