Страница /expert/informaciya не найдена
Гарнир из свеклы
Вымытую свеклу отварить с кожицей и охладить. Затем очистить, мелко нашинковав соломкой, положить в котел с растопленным сливочным маслом , добавить воды или бульона , соль, уксус , сахар и помешивая , довести до готовности ,после чего положить сметану , перемешать и тушить еще 5 минут . Гарнир из свекла подается к баранине , гусю и мясу диких животных . Свеклы 200-250 г , сливочного масла -20 г , сметаны 30-50 г , соль, сахар , уксус по вкусу .