Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Компот из яблок и вишен

Перебрать вишни, промыть в холодной воде, очистить от косточек. Залить косточки горячей водой и вскипятить. Че­рез 5—6 минут после закипания процедить воду, положить са­хар, снова довести до кипения, добавить промытые и нарезан­ные яблоки и кипятить 2—3 мин. После этого положить очи­щенные от косточек вишни, дать покипеть еще 2—3 мин., снять компот с огня и охладить.

 На 200 г компота:     яблок свежих 50 г, вишни 50 г, сахару 30 г.