Страница /expert/informaciya не найдена
Компот или кисель из щавеля
Сварить сахарный сироп на тихом огне. В сироп добавить промытый и шинкованный шириной в 2 см щавель и варить 2—3 минуты, после чего охладить и подать на/стол.
Компот можно процедить и на одном сиропе без щавеля сварить кисель. Для этого в слабокипящий сироп добавить крахмал.
На один стакан компота: щавеля — 50—80 г, сахарного песку — 30 г; для киселя: 1 стакан сахарного сиропа, крахмала — 10 г.