Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Кисель из клубники, земляники, малины

Ягоды перебрать, промыть в холодной воде, размять и отжать сок. Налить в кастрюлю горячую воду, положить са­харный песок и кипятить до тех пор, пока сахар не раство­рится. Влить разведенную в остуженном отваре картофель­ную муку и довести до кипения. Сняв кастрюлю с огня, влить в кисель ягодный сок и тщательно перемешать. Гото­вый кисель охладить.

 На 200 г киселя: 30 г земляники или 40 г клубники, или 50 г мали­ны, 30 г сахару, 10 г крахмала