Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

ГУСТЫЕ КИСЕЛИ

У татар принято готовить густые кисели. Их переливают в формы и охлаждают. Форму предварительно ополаскивают холодной водой, и тогда охлажденный кисель легко отделя­ется от стенок. Густые кисели иногда используют в качестве легких вторых блюд, особенно для детей. К киселю можно подать холодное молоко, сливки, сметану, катык.