Страница /expert/informaciya не найдена
Суп гороховый
Перебрать горох, промыть, выдержать в воде до набухания, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда горох сварится, добавить соль, положить нарезанную морковь, картофель, лук и масло. Суп не должен быть жидким.
К гороховому супу подают катык. Если суп готовят без картофеля, тогда гороха нужно взять 90 г.
Гороха — 60 г, картофеля — 150 г, моркови — 20 г, лука репчатого — 25 г, масла топленого — 10 г, катыка — 30 г, соль, перец.