Страница /expert/informaciya не найдена
Суп молочный со свежей капустой
В кипящую подсоленную воду закладывается нарезанный ломтиками картофель, через 10 минут — свежая капуста, шинкованная квадратиками, репчатый лук, нарезанный полукольцами, все это доводится до кипения и добавляется кипяченое молоко, соль, перец.
Готовый молочный суп со свежей капустой разливают в тарелки, кладут растопленное сливочное масло.
Молока — 250 г. воды — 750 г, картофеля — 700 г, капусты — 700 г, лука репчатого — 20—25 г, масла сливочного — 10—15 г, соль, перец по вкусу.