Страница /expert/informaciya не найдена
Варенье из ревеня
Черешки ревеня промывают холодной водой и режут поперек на кусочки длиной 1,5—2 см. Затем ошпаривают их кипятком, остужают, заливают частью приготовленного сиропа и варят в течение 20—25 минут. Потом варенье выдерживают 10—12 часов, выливают остальной сироп и варят до готовности.
На 1 кг ревеня — 1,5 кг сахару. Для сиропа: на 700 г сахару — 2 стакана воды.