Портал татарской национальной кухни

Страница /expert/informaciya не найдена

Чибрики, выпеченные в печи

Готовое дрожжевое тесто разделать в виде шариков ве­сом в 80—100 г, раскатать толщиной 1,5—2 см, разложить на разделочную доску или салфетку и дать подняться. Затем переложить на разогретую, смазанную сковороду, поставить в печь и время от времени передвигать, чтобы чибрики равно­мерно зарумянились. Готовые чибрики смазать сливочным маслом и горячими подать на стол. Едят их со сливочным маслом, сметаной, ва­реньем. Иногда чибрики подаются на стол вместо хлеба.