Страница /expert/informaciya не найдена
Пресное тесто
В чистую посуду влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло " все тщательно перемешать. В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды. Из готового теста можно сразу же делать различные изделия: перемячи, зур бэлиш, эчпочмак, вак бэлши и др.
Для приготовления 1 кг пресного теста: муки — 600—700 г, воды или молока — 200—250 г, сахарного песку — 30 г, масла — 100 г, яиц — 2 шт., соль.