Страница /expert/informaciya не найдена
Губадия в горшочке
Все продукты (полуфабрикаты) готовятся как для губадии на сковороде. Затем берется глиняный горшок или чугун. На дно его кладется слой теста, на него немного масла и слой корта, потом отварной рис, мясо (мяса берется побольше), рис, мелко нашинкованные яйца, снова слой риса, изюм, сверху кладут масло со шкварками, накрывают лепешкой из теста и ставят в протопленную печь. Через 40—50 минут губадия будет готова. Едят губадию, раскладывая по тарелкам.