Страница /expert/informaciya не найдена
Вак бэлиш с гусем
Обработанного гуся выпотрошить, отрезать голову, лапки, тщательно промыть, отделить мясо от костей и мелко нарезать его. Добавить припущенный рис, мелко нарезанный лук, масло, перец, соль. Остальное делается так же, как в предыдущем рецепте.
Теста — 70—90 г, гуся — 65—70 г, риса — 12 г, лука репчатого — 20 г, масла топленого — 15 г, соль, перец, бульон, яиц для смазки —1/8 шт.