Страница /expert/informaciya не найдена
Рыбная закуска
Это блюдо можно приготовить из судака, щуки, сома и некоторых сортов морских рыб.
Обработанную рыбу пластуют, убирают позвоночную и реберные кости (филе), нарезают поперек кусками по 100 г, солят перчат по вкусу , панируют в муке , обжаривают и охлаждают.
Охлажденная рыба укладывается на тарелку и оформляется зеленью.