Страница /expert/informaciya не найдена
Редьки
Отобрать некрупные корнеплоды, срезать ботву и корневые побеги, обмыть холодной водой, очистить от кожицы. Нарезать кружочками толщиной в 3—4 мм (крупные корнеплоды предварительно нарезают на дольки), уложить в салатник или тарелку, посолить, осторожно перемешать и подать на стол.
По желанию редьку можно поперчить и заправить растительным маслом.
Редьку можно приготовить и по-другому. Для этого ее шинкуют мелкими квадратиками или дольками, кладут в глубокую посуду, солят, взбрызгивают уксусом и хорошо перемешивают или накрывают тарелкой и несколько раз встряхивают.
Редьки — 100 г, масла растительного — 15—20 г.