Страница /expert/informaciya не найдена
Суп молочный картофельный
Очистить крупный картофель, промыть и положить в кипящую соленую воду. Когда картофель сварится, воду сцедить, а картофель тщательно растолочь пестом, не оставляя комков. Добавить лук, соль, положить в кипящее молоко, размешать и на 10—15 минут поставить на огонь покипеть. Готовый суп заправить растопленным сливочным маслом и подать на стол.
Молока — 300—350 г, воды — 80—100 г, картофеля — 250 г, лука репчатого — 20 г, масла сливочного — 10 г, соль, перец.